La carte
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Entrées
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Ballottine de saumon fumé au fromage blanc et aneth, fraîcheur de concombre et pommes de terre croustillantes
14 € -
Tartare de bœuf au pesto, copeaux de parmesan, mille-feuille de tomates confites et chèvre frais
15 € -
Carpaccio de thon au gingembre et citron vert
15 € -
Foie gras de canard mi cuit, compotée de groseille, salade de pastèque et fruits rouges, crumble pistache
19 €
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Poissons
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Dos de cabillaud poché, fenouil et légumes confits pommes grenailles et bouillon safrané
22 € -
Filet de bar grillé, risotto de pommes de terre et oliviade
23 € -
Bouillabaisse aux noix de Saint Jacques et gambas juste saisies, compotée de fenouil et raviole de haddock
24 €
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Viandes
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Cœur de rumsteck grillé, escargots en persillades, parmentier de pommes de terre et caviar d’aubergines
21 € -
Ballottine de pintade aux olives, risotto crémeux, pesto de basilic et beurre de câpres
22 € -
Entrecôte de veau aux girolles, croquette de pommes de terre et mozzarella basilic, jus de veau corsé
23 € -
Carré d’agneau en croûte d’herbes, lasagne de ratatouille et gorgonzola
24 €
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Fromages
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Assiette de fromages affinés, mesclun
8 €
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Desserts
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Entremets léger à la mousse de lait et noisettes
10 € -
Cheesecake caramélisé, cœur fruits rouges, sorbet framboise
10 € -
Tartelette citron et fruits exotiques, coulis de mangue
11 € -
Sphère au chocolat blanc et fève de tonka, cœur coulant à la fraise et biscuit pistache
11 €
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Menus enfant
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Menu enfant à 17 € (entrée / plat / dessert)
17 € -
Menu enfant à 13 € (plat / dessert)
13 €
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Composez votre menu à la carte
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Découvrez notre menu du mois (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
29 € -
1 entrée / 1 plat (poisson ou viande) / 1 dessert
41 € -
1 entrée / 1 poisson / 1 viande / 1 dessert
54 €
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