La carte
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Entrées
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Saumon fumé maison, œuf de hareng fumé, crème de chou-fleur glacée et pommes de terre fondantes
14 € -
Tartare de veau mi-cuit au topinambour, Légumes en vinaigrette et chips de pommes de terre
15 € -
Carpaccio de thon au gingembre et citron vert
15 € -
Foie gras de canard mi-cuit, cœur chou rouge et pomme façon vin chaud, crumble de noix et noisettes, coulis de coing
19 €
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Poissons
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Dos de cabillaud rôti, purée de céleri au comté, jus de veau corsé et poêlées de champignons
22 € -
Filet de bar grillé, risotto aux châtaignes, crème de potimarron et chips de lard
23 € -
Noix de Saint Jacques juste saisies, crème Dubarry, pommes de terre et chou-fleur rôti, champignons en persillades
24 €
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Viandes
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Cœur de rumsteck grillé, cannellonis frits aux oignons, purée de pommes de terre et escargots en persillades
21 € -
Wellington de pintade au foie gras, crème de volaille aux champignons et pommes de terre rôties
22 € -
Pot au feu de paleron de veau et son bouillon, ravioles aux champignons et légumes fondants
23 € -
Magret de canard en croûte d’arachides, crème de potimarron au lait de coco et légumes rôtis
24 €
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Fromages
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Assiette de fromages affinés, mesclun
8 €
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Desserts
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Entremets pomme caramel, biscuit châtaigne et noix croustillantes
10 € -
Cheesecake caramélisé, cœur fruits rouges, sorbet framboise
10 € -
Donut revisité autour des fruits exotiques, mousse coco
11 € -
Sphère noisette, mousse légère et cœur praliné banane
11 €
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Menus enfant
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Menu enfant à 17 € (entrée / plat / dessert)
17 € -
Menu enfant à 13 € (plat / dessert)
13 €
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Composez votre menu à la carte
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Découvrez notre menu du mois (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
29 € -
1 entrée / 1 plat (poisson ou viande) / 1 dessert
41 € -
1 entrée / 1 poisson / 1 viande / 1 dessert
54 €
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